Pokud toužíte po dezertu, který je nadýchaný, lehký, ovocný a přitom nepříliš sladký, vyzkoušejte marhuľové řezy s kokosovou pěnou. Tento dezert je dokonalou kombinací jemného piškotového těsta, šťavnatého ovoce a vzdušné kokosové vrstvy. Ideální volba pro letní dny, oslavy i odpolední pohoštění s kávou. Můžete použít i jiné ovoce, ale spojení marhule a kokosu je skutečně nepřekonatelné.
Ingredience
Na těsto:
6 žloutků
360 g polohrubé mouky
150 g másla
130 g moučkového cukru
1 lžička vanilkové esence
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
200 ml mléka
2 lžičky prášku do pečiva
1 plechovka kompotovaných meruněk (nebo broskví), okapaných
Na kokosovou pěnu:
6 bílků
180 g moučkového cukru
100 g strouhaného kokosu
špetka soli
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
