Mini Pavlova Korpusky

Naplňte cukrářský sáček s hladkou nebo ozdobnou špičkou ušlehaným sněhem.
Na připravený plech stříkejte malé hromádky sněhu (korpusky). Můžete tvořit i hnízda s prohlubní uprostřed pro náplň.
Sušení v troubě:
Vložte plech s korpusky do předehřáté trouby.
Sušte korpusky po dobu 1,5 – 2 hodiny, nebo dokud nejsou na dotek pevné a dají se snadno odlepit od pečicího papíru. Doba sušení závisí na vaší troubě a velikosti korpusků.
Důležité: Během prvních 60 minut sušení neotvírejte troubu, abyste zabránili praskání korpusků.
Chladnutí:
Vypněte troubu a pootevřete dvířka. Nechte korpusky zcela vychladnout v troubě. To trvá obvykle 1-2 hodiny. Pomalu chladnutí zabrání praskání.
Skladování:
Upečené a vychladlé korpusky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Vydrží několik dní, ale nejlepší jsou čerstvé.
Náplně a zdobení: