Mini Pavlova Korpusky

Šlehačka: Klasická volba. Použijte kvalitní smetanu ke šlehání (33% tuku a více) a ušlehejte ji s trochou cukru a vanilkového extraktu.
Mascarpone krém: Smíchejte mascarpone s trochou moučkového cukru a citronové šťávy. Pro bohatší chuť můžete přidat i šlehačku.
Ovoce: Čerstvé ovoce, jako jsou jahody, maliny, borůvky, kiwi, mango nebo passion fruit, se skvěle hodí ke sladkosti korpusků.
Čokoládová ganache: Smíchejte horkou smetanu ke šlehání s nasekanou hořkou čokoládou a nechte rozpustit. Nechte vychladnout a zhoustnout.
Karamelová omáčka: Domácí karamelová omáčka dodá korpuskám bohatou a dekadentní chuť.
Oříšky: Nasekané pražené oříšky, jako jsou mandle, vlašské ořechy nebo pistácie, přidají texturu a chuť.
Květy: Jedlé květy, jako jsou fialky nebo růže, jsou krásnou a elegantní dekorací.
Tipy a triky pro dokonalé Pavlova korpusky: