Monte řezy jsou nádherným dezertem, který kombinuje bohatost čokolády a jemnost bílého krému na kakaovém piškotovém základu. Tento dezert je dokonalou volbou pro všechny, kteří milují intenzivní čokoládovou chuť spojenou s krémovou texturou. Jeho elegantní vrstvení a rafinovaný vzhled z něj činí skvělou volbu pro slavnostní příležitosti nebo jako luxusní zakončení rodinné večeře.
Ingredience
Těsto:
5 středně velkých vajec
5 vrchovatých lžic cukru krupice
5 vrchovatých lžic polohrubé mouky
1 balení prášku do pečiva
2-3 lžíce kakaa (podle intenzity)
Bílý krém:
1 l polotučného mléka
6 vrchovatých lžic cukru krupice
8 plných lžic kukuřičného škrobu
200 g másla
Čokoládový krém:
200 g čokolády na vaření (Orion)
200 g Nutelly
500 ml smetany ke šlehání (33%)
Postup
