Mřížkové koláče z lineckého těsta vypadají jako malá umělecká díla, ale jejich příprava není vůbec složitá. V tomto receptu se tradiční tvarohová náplň potkává ještě s povidly a jahodovým džemem, které nejenže dodají koláči další chuť, ale dovolí vytvářet působivé geometrické vzory.
Těsto
hladká mouka 400 g + na podsypání
moučkový cukr 200 g
máslo 200 g
vejce 1 ks
máslo (na vymazání formy)
Tvarohová náplň
vejce (žloutky a bílky oddělené) 2 ks
tučný tvaroh (v kostce) 500 g
moučkový cukr 100 g
rum 2 lžíce
Povidlová náplň
švestková povidla 100 g
rum 1 lžíce
kukuřičný škrob 1/4 lžičky
mletá skořice
Jahodová náplň
jahodový džem 100 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
