Úvod
Tento recept, který se v naší rodině předává po generations, je skutečným kulinárním pokladem. Ruská babička mě naučila, jak připravit tyto pozoruhodné pochoutky, které se vždy vytrácejí z talíře bleskově. Můj manžel se nedokáže ubránit a sní jich až deset, vždy žádá o víc. Je to jednoduchý, ale vytříbený recept, který můžeš připravit v klidu své kuchyně.
Ingredience:
500 g hladké mouky
250 ml mléka
2 vejce
50 g másla (roztopeného)
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru
10 g droždí (čerstvé nebo suché)
Náplň: mleté maso, brambory, kysané zelí nebo jiné oblíbené přísady
Postup přípravy:
Příprava těsta:
V misce smíchej droždí s teplým mlékem a cukrem. Vznikne pěna; nech 10 minut, až začne pracovat.
Přidej mouku, sůl, vejce a roztopené máslo. Vypracuj hladké, elastické těsto.
Zakryj misku utěrkou a dej na teplé místo na 1 hodinu, aby těsto vykynulo dvojnásobně.
Příprava náplně:
