Na pomazánku z kořenové zeleniny použijeme ingredience, které míváme běžně doma. Stačí nám mrkev, celer, petržel a cibule. To vše dochutíme majonézou, hořčicí a ozdobíme pažitkou.

Ingredience
70 g mrkve – čerstvé a kvalitní mrkve dodají pomazánce příjemnou sladkost a barvu.
50 g kořene celeru – tento kořen dodá pomazánce výraznou chuť a vůni, která skvěle doplní ostatní ingredience.
50 g petrželového kořene – dodá pomazánce zajímavou, osvěžující chuť a je také výborným zdrojem živin.
70 g cibule – nejlépe červené nebo bílé cibule, nakrájené najemno, pro pikantnost a sladkost.
1 lžíce oleje – doporučuje se olivový nebo slunečnicový olej, který použijeme k opékání zeleniny.
1 lžíce hořčice – horčice dodá pomazánce příjemnou kyselost; volit můžete mezi dijonskou nebo klasickou.
2 lžíce majonézy Hellmann’s Delikátní – přidá krémovost a jemnost, můžete také zvolit light variantu, pokud chcete zmenšit kalorie.
Sůl a pepř – podle chuti.
Pažitka – pro finální ozdobu a přidání čerstvosti.
Příprava