Ingredience:
320-350 g jablek (2 větší kusy, ideálně kyselejší odrůdy jako Granny Smith nebo Golden Delicious)
Šťáva z 1/2 citronu (na pokapání jablek, zabrání zhnědnutí a dodá svěží chuť)
1 lžička mleté skořice (můžete přidat i špetku mletého hřebíčku pro intenzivnější vůni)
1 balíček skořicového cukru (cca 20 g, pro extra skořicovou chuť)
350 g polohrubé mouky (pro nadýchanější bábovku můžete použít i kombinaci polohrubé a hladké mouky v poměru 2:1)
120 ml mléka (polovina hrnku, pokojové teploty)
180 ml rostlinného oleje (slunečnicový nebo řepkový olej, pro vláčnost)
200 g cukru krupice (můžete použít i třtinový cukr pro karamelový nádech)
3 vejce (velikosti M, pokojové teploty)
1 prášek do pečiva (12 g, pro kypřejší těsto)
Moučkový cukr na posypání (volitelné)
Máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
Postup:
