1. Příprava dokonalého kynutého těsta: Začněte tím, že do větší mísy nalijete vlažné mléko a vsypejte sušené droždí. Jemně metličkou promíchejte, dokud se droždí nerozpustí. Poté přisypejte cukr, přidejte špetku soli a rozklepněte vejce. Důkladně vše promíchejte, až se ingredience rovnoměrně spojí.
2. Do vzniklé směsi vložte měkké máslo a znovu metličkou promíchejte, dokud nevznikne hladká tekutá konzistence. Nyní do směsi postupně zapracujte prosátý prášek do pečiva spolu s hladkou moukou. Hněťte těsto, dokud nebude pružné a nelepivé, přičemž by mělo být jemné na dotek. Hotové těsto v míse přikryjte potravinovou fólií, aby neosychalo a nechejte ho na teplém místě asi 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Jakmile těsto nakyne, přeneste ho na čistou pracovní plochu lehce posypanou moukou. Rozdělte ho na 10 stejně velkých dílů a z každého dílů vytvarujte kuličku. Těsto nechejte na pracovní desce odpočívat po dobu 15 minut, aby se uvolnilo a s ním se lépe pracovalo.
4. Poté vezměte každou
