Nakládaná cibule je oblíbenou součástí české kuchyně – hodí se k masu, do salátů, na obložené talíře i jako chuťovka k sýrům. Tento recept je jednoduchý, nevyžaduje sterilizaci a přesto vydrží celou zimu. Výsledkem je křupavá, sladkokyselá cibule s jemným kořeněným nádechem.
🍽️ Co budete potřebovat (na cca 5 sklenic o objemu 500 ml):
1,5 kg cibule (ideálně menší, pevné hlavičky)
1 l vody
250 ml octa (8%)
100 g cukru
2 lžíce soli (nejlépe bez jódu)
10 kuliček nového koření
10 kuliček černého pepře
5 bobkových listů
volitelně: plátky česneku, hořčičné semínko, chilli paprička
👩🍳 Postup:
Videjte další na následující straně
