Nakládané citrony jsou nezbytnou součástí blízkovýchodní kuchyně, ale i kuchyně severní Afriky nebo jižní Asie. Jsou ale tak skvělé, že se snadno uplatní i v mnoha evropských receptech. Tahle chuťová bombička by neměla ve vaší lednici chybět!
Pokud při vaření rádi používáte citronovou šťávu a kůru, budete z tohoto dochucovadla rozhodně nadšeni. Spojuje v sobě kyselost a slanost a vytváří neodolatelnou umami chuť, která dodá každému jídlu šmrnc.
Co jsou vlastně nakládané citrony?
Videjte další na následující straně
