Hledáte spolehlivý recept na zavařování paprik, který vydrží celou zimu a chutná jako od babičky? Tenhle postup je jednoduchý, ze surovin, které máte doma, a výsledek je krásně křupavý, voňavý a vyváženě sladkokyselý. Skvělé k obědu, na chlebíčky i do studené kuchyně.
Ingredience
Na papriky:
4 kg paprik (masitých, ideálně barevných)
Na nálev:
1,5 litru vody
300 ml octa (8 % nebo 5 % – upravte podle chuti)
120 g cukru
70 g soli
Koření do sklenic:
černý pepř celý (několik kuliček do každé sklenice)
1 bobkový list do každé sklenice
Dále:
zavařovací sklenice a víčka (na sterilizaci)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
