1–2 lžíce smetany 30% pro zjemnění polévky – pokud chcete dosáhnout ještě krémovějšího efektu
Jak připravit sýrovo-pórovou polévku s mletým masem?
Příprava surovin:
Nejprve oloupejte a nakrájejte mrkev a brambor na kostky. Pórek rozkrojte na polovinu, propláchněte a nakrájejte na plátky. Cibuli a česnek jemně nasekejte.
Orestování masa:
Ve velkém hrnci zahřejte olej nebo máslo. Přidejte mleté maso a smažte na středním plameni, dokud se lehce nezatáhne. Dochutťe solí, pepřem a kořením (tymán, Provance bylinky) podle chuti.
Přidání zeleniny:
Když je maso orestované, přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte několik minut, dokud cibule nezvětší sklovitou a česnek se nezačne uvolňovat vůně.
Vaření:
Videjte další na následující straně
