Ingredience:
2 kg hlávkového zelí
2 kg okurek (nejlépe čerstvé, nakládané nebo čerstvé dle preference)
1 kg cibule (střední velikosti)
1 kg paprik (barevně smíšené, dle chuti)
1 kg mrkve (nejlépe nastrouhané najemno)
7 dkg soli (kyselá sůl nebo kuchyňská sůl dle dostupnosti)
75-80 dkg práškového sladidla (nebo až 1 kg běžného cukru, podle chuti)
2 lžičky vinného prášku (zlepšuje konzistenci a chuť)
2 lžičky benzoanu sodného (konzervační přípravek)
3 decilitrů octa s obsahem 20% (k uchování a zvýraznění chuti)
Postup:
Příprava zeleniny:
Videjte další na následující straně
