Nasi Goreng je tradiční jídlo z jihovýchodní Asie. V podstatě jde o smaženou rýži, která se restuje s různou zeleninou, vejcem a masem nebo krevetami. Obvykle se připravuje ze zbylé uvařené rýže, ale pokud máte chuť, můžete si toto jídlo uvařit i z rýže čerstvě uvařené. Vyzkoušejte skvělou verzi, kterou připravil šéfkuchař Filip Sajler se svým týmem.
Suroviny
PHO vývar Cibule Bistro 500 ml
rýže basmati 400 g
koriandr 15 g
červená cibule 120 g
jarní cibulka 60 g
pórek 60 g
feferonka (červená) 18 g
mrkev 100 g
sezamový olej 60 g
sójová omáčka (Kikkoman) 60 g
sriracha omáčka 20 g
rybí omáčka 20 g
zázvor 16 g
česnek 12 g
vejce
K podávání
krevety 280 g
smažená cibulka 40 g
koriandr 12 g
feferonka (červená) 8 g
černá sezamová semínka 4 g
tuňák katsuobushi 4 g
limetka
sůl
Postup přípravy
