Toužíte po domácí briošce, která je neuvěřitelně měkká, nadýchaná a voňavá? Tajemství spočívá nejen v ingrediencích, ale i v pečlivém postupu. Tento recept vám odhalí, jak upéct pain moelleux – francouzskou briošku, která se rozplývá na jazyku. Ideální ke snídani, odpolední kávě nebo jako sladká tečka po večeři.
Základní ingredience na dokonalou briošku:
500 g hladké mouky
70 g cukru
10 g soli
20 g čerstvého droždí nebo 7 g sušeného
5 vajec
250 g změklého másla
1 vejce na potření
Postup:
Videjte další na následující straně
