Základ náplně
V misce prošlehejte mouku s mlékem do hladka bez hrudek. Získáte tak luxusně krémovou náplň.
Vmíchejte to dobré
Přidejte vejce a prošlehejte, dokud se nespojí. Poté zapracujte těsto s fondue ze sýra, až vznikne jednolitá, bohatá směs se sýrem.
Tip: Nemáte-li těsto fondue? Rozpuste Gruyère nebo Emmental na hustou, omáčkovitou konzistenci jako skvělou náhradu.
Příprava těsta
Důkladně vymažte formu na dort s odnímatelným dnem máslem. Vyložte ji listovým těstem a tliskněte po dně i po stranách. Přebytek okrájejte a jemně propíchejte dnem vidličkou, aby koláč nepraskal a nevzdušnel nerovnoměrně.
Sestavení koláče
Nalijte sýrovou náplň do korpusu z těsta a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu.
🔥 Pečení do zlaté dokonalosti
5. Do trouby
Videjte další na následující straně
