Dieta bohatá na cukry vede k řadě vedlejších účinků, včetně zadržování sodíku a snížené výkonnosti sodíko-potasového čerpadla. Protože sodík zadržuje vodu, zadržování se hromadí v dolních končetinách a zhoršuje symptomy otoku. Z dlouhodobějšího hlediska může tato porucha ovlivnit nervy, způsobovat brnění a mravenčení nohou, stav známý jako periferní neuropatie. Ačkoli je to běžně pozorováno u lidí s cukrovkou, i lidé bez cukrovky mohou pociťovat podobné příznaky kvůli nadměrnému příjmu cukru.
Klíčové živiny k nápravě otoků
Naštěstí je možné dysbalance napravit zvýšením příjmu některých živin, zejména draslíku a hořčíku.
Přírodní vitamíny
Draslík: nezbytná minerální látka
Draslík je nezbytný pro správné fungování sodíko-potasového čerpadla. Přesto je obtížné dodat ho v nezbytném množství pouze ze stravy. Průměrná denní potřeba draslíku činí zhruba 4700 mg, což je hodnota těžko dosažitelná u potravin jako banány, které dodávají jen kolem 300 mg na kus. Konzumace 15 banánů denně by byla nutná, ale zavedla by do těla příliš velké množství cukru. Lepšími alternativami jsou avokádo, saláty nebo plody jako bobuloviny, které dodávají více draslíku bez nadbytku cukru.
Hořčík: Energie a podpora svalů
