🔥 Pikantní česnekovo-chilli omáčka – rychlá dobrota, která chytne a nepustí!
Jestli máte rádi jídla, která mají říz, tahle omáčka se stane vaším favoritem. Je ostrá, aromatická, výrazná – ale zároveň tak vyvážená, že ji budete mazat i na chleba. A nejlepší na tom? Hotová za 15 minut a vydrží vám celé týdny!
🥄 Co budete potřebovat:
(na zhruba 1 střední skleničku – cca 300 ml)
100 g drcených chilli papriček (s nebo bez semínek – podle odvahy)
50 g sladké mleté papriky
150 ml slunečnicového oleje
1 až 1,5 palice česneku (oloupaného, nasekaného najemno – ne lisovaného!)
1,5 lžičky soli
60 ml teplé vody
30 ml octa (9 %, může být vinný nebo bílý)
🧄 Jak na to:
1. Smícháme koření
Do misky dejte chilli, papriku a sůl. Zalijte teplou vodou, promíchejte a nechte chvíli nasáknout.
2. Přidáme česnek
Nasekaný česnek nasypte na směs – zatím nemíchat.
3. Zahřejeme olej
