má tmavě síťovaný třeň (nohu),
na spodní straně klobouku má narůžovělé rourky,
při dotyku či řezu zrůžoví,
a nejspolehlivější zkouška je ochutnání – má výrazně hořkou chuť.
Právě díky této hořkosti není v kuchyni oblíbený, protože dokáže zkazit i jinak chutné jídlo.
Hořčák jako přírodní lék
I když se do polévky či omáčky opravdu nehodí, v lidovém léčitelství má nezastupitelné místo. Již naši předkové věděli, že hřib žlučník lze využít jako rychlou pomoc při žaludečních obtížích, nevolnosti nebo průjmech.
Houba se obvykle usuší a rozemele na prášek, který lze užívat přímo, nebo naplnit do želatinových kapslí. Chuť je velmi hořká, proto je druhá možnost mnohem příjemnější.
Protivník rakoviny?
Videjte další na následující straně
