Neuvěřitelný „Švestkový šarm“ – koláč s jemnou smetanovou náplní! Tento dezert si vás získá hned od prvního sousta: jemné těsto, sametová smetanová náplň a voňavé švestky. Ideální k čaji nebo kávě – vaši blízcí budou nadšení!

Pokud hledáte dezert, který je zároveň jednoduchý na přípravu a působí doslova kouzelně, pak vás tento švestkový koláč se smetanovou náplní nadchne. Jemné máslové těsto, šťavnaté švestky a sametově hebká náplň vytvářejí kombinaci, která zmizí z talíře rychleji, než byste čekali. Ideální volba k odpolední kávě, čaji nebo jako sladká tečka po rodinném obědě.

Co budete potřebovat
Na těsto:
200 g hladké mouky
100 g studeného másla
20 g cukru
špetka soli
1 žloutek
2 lžíce studené vody
1 lžíce octa
Na smetanovou náplň:
150 g zakysané smetany nebo hustého jogurtu
2 vejce + 1 bílek
130 g cukru
2 lžíce kukuřičného škrobu
Na ovocnou vrstvu:
cca 400 g švestek
Postup přípravy