Omáčka na chili ve stylu restaurace

Ingredience:

1 lžíce nasekaného česneku
1 lžíce nasekaného zázvoru
1 lžíce chilli vloček (podle chuti pálivosti)
500 ml vody
1/4 šálku cukru (cca 50 ml)
1 čajová lžička soli
1/3 šálku octa (například jablečného nebo bílého vinného octa)
2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
1/4 šálku vody na rozmíchání škrobu
2 lžíce kečupu (pro zajištění pěkné barvy)
Volitelně: několik kapek hot sauce nebo extra chilli vloček pro intenzivnější pálivost
Volitelně: 1 lžička worcesterské omáčky pro hloubku chuti
Volitelné: trochu oleje na orestování česneku a zázvoru před přidáním ostatních ingrediencí
Postup:

Videjte další na následující straně

Napsat komentář