Pařížské rohlíčky spojují nadýchaný sníh z bílků, bohatou oříškovou chuť a lahodnou rumovou náplň. Po polití čokoládovou polevou se stanou neodolatelnou pochoutkou k svátečnímu stolu i odpolednímu čaji.
Ingredience
Na těsto (cca 24 rohlíčků):
5 bílků
350 g cukru moučka
180 g mletých ořechů (vlašské nebo mandle)
1 lžíce polohrubé mouky
špetka prášku do pečiva
Na rumovou náplň:
5 žloutků
300 g cukru moučka
50 g másla (změkčeného)
1 lžíce rumu
2 lžíce kakaa
1 balíček vanilkového cukru
Na čokoládovou polevu:
200 g čokolády na vaření
70 g ztuženého tuku (např. Hera)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
