Voňavá pečená rajčata s česnekem, tymiánem a rozmarýnem jsou dokonalou alternativou k mdlým zimním plodům. Poctivá příprava v troubě vytáhne z rajčat maximum sladkosti a chuti umami. Stačí je pak zalít kvalitním olivovým olejem a máte vždy po ruce základ na omáčky, těstoviny, bruschettu i saláty.
Ingredience
5 kg zralých rajčat
1 velká hlava česneku
sůl podle chuti
sušený tymián a rozmarýn
olivový olej přibližně 30 ml na každou sklenici (plus dle potřeby na dolití)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
