Tento recept je skvělou volbou pro rychlou a chutnou přílohu k masu, rybám nebo grilovaným specialitám. Jednoduché ingredience, snadná příprava a skvělá chuť zaručují úspěch u každého strávníka.
Co budeme potřebovat:
800 g – 1 kg brambor (varný typ A nebo B, vhodné odrůdy: Rosara, Annabelle, Nicola)
Rostlinný olej (slunečnicový, řepkový) – na smažení (cca 3-4 lžíce)
50-75 g másla – pro lepší chuť a zlatavou barvu
Sůl – podle chuti
Čerstvě mletý černý pepř – podle chuti
Mletá červená sladká paprika – podle chuti (můžete přidat i špetku pálivé)
3-4 stroužky česneku (podle chuti)
150-200 g strouhaného sýra (eidam, gouda, čedar, mozzarella – podle chuti)
Sušené oregano – volitelné, skvěle se hodí k bramborám a sýru
Sušená bazalka – volitelné, pro italský nádech
Na zdobení a posypání:
Čerstvá nasekaná petrželka (nebo pažitka, oregano) – podle chuti
Kousek másla – na dochucení hned po upečení
Jak budeme postupovat:
Příprava brambor:
