Některé noci volají po něčem útulném, plném chuti a připraveném rychle — aniž byste museli kuchyni proměnit v dětské hřiště. Přesně to splňuje toto pečené kuře s česnekem a parmazánem. Křupavé zvenku, šťavnaté uvnitř, s typickou sýrovou a česnekovou dobrotou, která vám umožní zapomenout, že je to pečené, nikoli smažené.
Toto je u nás doma často hvězda. Poprvé jsem ho připravila během hektického týdne — žádné marinování, žádná složitá příprava. Pouze základní suroviny ze spíže, pár kuřecích prsou a hotovo: upravené na talíři jsou všechny. Dokonce i ten můj známý vybíravý jedlík šel ještě na druhé (zázrak!).
Tabulka ingrediencí
Ingredience Množství
Olivový olej 2 polévkové lžíce
Česnek, nasekaný 1 stroužek
Strouhanka (neochucená nebo kořeněná) 1 šálek
Parmazán, nastrouhaný ⅔ šálku
Sušená bazalka 1 čajová lžička
Černý pepř ¼ čajové lžičky
Kuřecí prsa bez kostí a kůže 6
Sůl podle chuti
Postup
