Inspirujte se tímto jednoduchým receptem na pečené plněné brambory, které skvěle poslouží jako předkrm nebo originální příloha k masu. Jsou plné rozmanitých chutí a mohou být upraveny podle vašeho vkusu.
Ingredience pro:
Základ
3 velké brambory (nejlépe středně pevné odrůdy)
Olej na potření (olivový nebo slunečnicový)
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Náplň
6 plátků anglické slaniny, nakrájené na menší kousky
5 g nesoleného másla
125 g mozzarelly (nejlépe čerstvé nebo strouhané)
2 lžíce zakysané smetany
125 g čerstvé pažitky, nasekané
Sůl a pepř podle chuti
Na posypání
Tvrdý sýr (například parmezán nebo jiný tvrdý sýr), nastrouhaný podle chuti
Čerstvá pažitka na ozdobu
Postup přípravy
Příprava brambor:
Neoloupané brambory důkladně omyjte v teplé vodě. Poté je několikrát propíchejte vidličkou na několika místech, aby se při pečení nezhroutily.
Příprava na pečení:
