Piernik, který v naší rodině hostí už léta. Milujeme ho! Je nadýchaný, vlhký, aromatický.
Chutný, osvědčený perník. Jednoduchý na přípravu. Dnes ho připravuji s pomocí dcery.
Když přijde období svátků – u nás se tento perník dělá i ve větším množství, protože se dobře uchovává a může trochu dozrát.
Suroviny (na dva perníky):
Těsto:
1/2 kg pšeničné mouky
5 vajec (bílky a žloutky zvlášť)
3/4 šálku moučkového cukru
200 g másla – lze dát margarín nebo kombinaci másla a margarínu
10 lžic medu přírodního
1 balení koření na perník (20 g)
1 vanilkový cukr
2 lžičky sody
0,5 šálku kysané smetany
Karamel:
1 šálek cukru
1/2 šálku vody
2 formy o rozměrech: 12 cm x 28 cm
šálek = 250 ml
Postup:
Videjte další na následující straně
