Příprava základny:
Sušenky nasekejte na jemné drobky a přeneste je do mísy.
Polijte rozpuštěným máslem a dobře promíchejte.
Nalijte směs do formy o průměru 20 cm a důkladně zpevněte zadní částí lžíce.
Dejte do lednice a nechte alespoň půl hodiny ztuhnout.
Příprava náplně:
Želatinové plátky dejte namočit do studené vody. Jakmile změknou, vymačkejte je a rozpusťte.
V míse ušlehejte smetanu s moučkovým cukrem. Poté přidejte jogurt a jemně promíchejte.
Přidejte pistáciový krém a opět jemně promíchejte špachtlí, aby směs zůstala nadýchaná.
Sestavení koláče:
Nalijte pistáciovou náplň do formy na zpevněný základ a opatrně zarovnejte povrch.
Nechte odležet v lednici alespoň přes noc.
Dokončení a zdobení:
Po odležení dort vyjměte z formy a opatrně oddělte okraje nožem.
Pistáciový krém nasbírejte do cukrářského kornoutu a ozdobte dle libosti.
Přidejte celé a nasekané pistácie.
Tipy:
