Zázračný plod, který mnozí přehlížejí, roste doslova za rohem – na zahradách, v parcích i v přírodě. Tímto pokladem je černý bez (Sambucus nigra). Tato nenápadná rostlina má výjimečné léčivé účinky, které využívaly už naše babičky. Dnes se k němu vracíme díky jeho schopnosti posilovat imunitu, čistit tělo a podporovat zdraví srdce i trávení.
Černý bez je bohatý na vitamín C, antioxidanty, flavonoidy a třísloviny. Jeho plody, květy i listy se dají využít na různé způsoby – od sirupů, přes čaje až po domácí marmelády. Pravidelná konzumace bezu může pomoci při nachlazení, zánětech dýchacích cest, horečce, ale i při trávicích potížích. Studie ukazují, že extrakt z černého bezu zkracuje dobu trvání chřipky a zmírňuje její příznaky.
Tato rostlina se zároveň osvědčila jako přirozený detoxikant organismu. Pomáhá játrům v jejich čisticí funkci a podporuje vylučování škodlivin z těla. Díky vysokému obsahu antioxidantů černý bez chrání buňky před oxidačním stresem a tím zpomaluje stárnutí. Plody mají i mírně projímavý účinek, což přispívá k očistě střev a zlepšení trávení.
Černý bez je velmi dostupný a nenáročný :
