Výjimečná nutriční hodnota
Portulaka (Portulaca oleracea) je mimořádně výživná – obsahuje vitamíny A (26 % DDD), C (35 %), E, glutathion, melatonin, beta‑karoten a antioxidanty (Healthline). Živiny přitom nabízí už při pouhých 16 kcal/100 g (Healthline).
Zdroj omega‑3 a ochrana srdce
Rostlina je výjimečná – obsahuje ALA i stopové množství EPA, což je u rostlinných potravin vzácné (Healthline). Obsahuje 5–7× více ALA než špenát, což může podporovat zdraví srdce a cév (Healthline).
Bohatá na minerály, podporuje oči, kosti i jaterní zdraví
Obsahuje hořčík, železo, vápník, draslík i mangan – prospěšné pro tlak, svaly, kosti i krev . Vitamin A chrání zrak, pomáhá předcházet degeneraci makuly a podporuje regeneraci jater (Healthline).
Silný antioxidant a protizánětlivý efekt
