Příprava suchých ingrediencí:
V velké míse prosejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl.
Míchání tekutých ingrediencí:
V jiné misce vyšlehejte vejce s mlékem. Přidejte rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt, pokud používáte.
Spojení těsta:
Tekuté ingredience nalijte do mísy se suchými. Jemně míchejte metličkou nebo vařečkou, dokud se všechny složky nezapracují. Dělejte to opatrně – je normální, když se udělají malé hrudky!
Nechat odležet (volitelné, ale doporučené):
Nechte těsto odpočívat 10 až 15 minut při pokojové teplotě. Tímto krokem pomáhá droždí a palačinky budou ještě nadýchanější.
Smažení:
Videjte další na následující straně