Ráno je základ dne – a co může být lepšího než teplá, sytá snídaně, která zasytí i potěší chuťové buňky? Pokud hledáte rychlý, ale zároveň chutný recept, vyzkoušejte palačinky se sýrem a šunkou. Jsou jemné, voňavé a připravíte je během několika minut.
Co dělá tyto palačinky výjimečnými?
Tajemství spočívá v jednoduchém, nadýchaném těstě obohaceném o sýr, který se při smažení krásně rozteče a vytvoří zlatavou, slanou chuť. K tomu kousky šunky a špetka čerstvého kopru – výsledek je neodolatelný. Palačinky jsou na povrchu křupavé, uvnitř měkké a vláčné, a skvěle chutnají teplé i studené.
Ingredience:
2 vejce
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
špetka jedlé sody
špetka soli
100 g rajčat (čerstvá, nakrájená na malé kostky)
50 g šunky (na kostičky)
50 g tvrdého sýra (nastrouhaného)
malý svazek kopru (jemně nasekaný)
1 lžíce slunečnicového oleje (na smažení)
Postup:
Příprava těsta:
