Do mixéru vložte portuláku, bazalku, česnek, mandle a citronovou šťávu.
Rozmixujte do hladké pasty.
Během mixování pomalu přilévejte olivový olej, aby vznikla jemná emulze.
Dochutíme solí a pepřem.
Podávejte s těstovinami, pečivem, grilovanou zeleninou nebo masem.
8 důvodů, proč portuláku nehubit, ale pěstovat:
Výhoda Popis
Omega-3 mastné kyseliny Pomáhají srdci, mozku a snižují záněty
Antioxidanty (glutathion) Bojují proti stárnutí a chrání buňky
Bohatá na minerály Obsahuje vápník, hořčík, draslík, železo, fosfor a další
Vysoký obsah vitamínu C Posiluje imunitní systém
Beta-karoten Přeměňuje se na vitamín A, důležitý pro oči a pokožku
Melatonin Přírodní regulátor spánku, zklidňuje nervy
Betalain Podporuje zdravou hladinu cholesterolu
Tryptofan Podporuje náladu a duševní pohodu
Portuláka roste téměř všude –
