Posiluje kosti: Díky vysokému obsahu vápníku a hořčíku přispívá k udržování silných kostí.
Podporuje zdraví srdce: Draslík obsažený v proso pomáhá regulovat krevní tlak a posiluje cévy.
Pomáhá při detoxikaci: Proso je známé svou schopností čistit ledviny a odstraňovat toxiny z těla.
Reguluje hladinu cukru: Díky nízkému glykemickému indexu je ideální pro diabetiky, pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Působí proti astmatu: Bylo prokázáno, že lidé, kteří pravidelně konzumují proso, mají menší tendenci k astmatickým potížím.
Tato obilnina je extrémně zásaditá, což znamená, že vytváří alkalické prostředí v těle, ve kterém mají bakterie a viry mnohem menší šanci na rozvoj. Je to ideální potravina pro všechny, kteří chtějí posílit svou imunitu a zlepšit celkové zdraví.
Jak správně připravit proso?
Ads by FatChilli
Proso je snadno stravitelné a jeho příprava je velmi jednoduchá. Než začnete vařit, je důležité proso dobře opláchnout, aby se odstranila hořkost, kterou zrno přirozeně obsahuje. Následujte tyto kroky pro přípravu prosa:
Opláchnutí: Proso důkladně propláchněte 2–3krát v horké vodě, aby se zbavilo nečistot a přebytečné hořkosti. Poté ho propláchněte studenou vodou a nechte odkapat v sítu.
Vaření:
