Fytochemikálie v citronech, zejména v kůře, prokazatelně mají protizánětlivé vlastnosti, což může být prospěšné pro snížení systémového zánětu v těle.
Protirakovinný potenciál:
Předběžné studie a výzkum in vitro naznačují, že limonoidy v citrusové kůře mohou mít protirakovinné vlastnosti, které potenciálně inhibují růst rakovinných buněk. Ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu na lidech, je to slibná oblast.
Vylepšená chuť a aroma:
Citronová kůra obsahuje esenciální oleje, které dodávají jakémukoli pokrmu nebo nápoji intenzivní, svěží chuť a aroma. Když nastrouháte mražený citron, tyto oleje se uvolní způsobem, který dodá citronu zářivou citrusovou chuť.
Jak zmrazit a použít mražené citrony:
Je to neuvěřitelně jednoduché a praktické!
Pokyny k mražení:
Důkladné omytí: Pokud je to možné, vyberte si bio citrony, abyste se vyhnuli pesticidům na kůře. Důkladně je omyjte vodou a kartáčem na zeleninu, abyste odstranili veškeré nečistoty a zbytky.
Sušení: Citrony zcela osušte.
Zmrazení: Vložte celé citrony do mrazáku. Během několika hodin ztvrdnou.
Návod k použití (pro maximální využití kůry):
