Suroviny:
4 vejce
1,5 litru mléka
150 g moučkového cukru
3 balíčky vanilkového cukru
Trocha octa (přibližně půl lžičky) – na snížení tuhosti bílků (volitelné)
Postup:
1. Příprava bílků a žloutků
Oddělte žloutky od bílků ze všech čtyř vajec.
Žloutky smíchejte s moučkovým cukrem do jemné pěny.
Bílek vyšlehejte do tuhé pěny – přidejte asi půl lžičky octa, které pomáhá dosáhnout pevné šlehání.
2. Ohřev mléka
Videjte další na následující straně
