Zavařené sklenice a víčka předehřejte (např. v troubě na 100 °C nebo horkou vodou). Horkou zácusku plňte až těsně pod okraj, přidejte pár kapek octa, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru, aby se víčko vytvářelo vakuum.
Pečlivé uskladnění
Po vychladnutí sklenice otočte, označte datem a uložte na chladném, tmavém místě. Nejlepší chuť se rozvine po 2 týdnech, ale vydrží i celý rok.
🍞 Jak ji podávat?
Na čerstvém chlebu – jako pochoutka ke kávě nebo čaji.
Jako příloha k masu – zjemní grilované nebo pečené maso.
Přimíchaná do těstovin nebo rizota – dodá pikantní barvu i chuť.
Do zeleninových nebo masových obložených táců – skvěle ladí s tvrdými sýry.
💡 Tipy pro dokonalou zácusku:
Videjte další na následující straně
