Není nic tak útulného jako vůně teplého třešňového cobbleru přímo z trouby. Tento klasický dezert kombinuje šťavnaté, sladko-kyselé třešně s máslovým, zlatavým sušenkovým vrškem, což vytváří rustikální a neodolatelnou pochoutku. Ideální pro letní setkání nebo pohodové večery doma, tento jednoduchý recept se rychle stane oblíbeným v rodině.
Proč si tento recept zamilujete
✔ Jednoduché a rychlé – vyrobené ze základních potravin, žádné složité techniky.
✔ Variabilní – použijte čerstvé nebo mražené třešně a přizpůsobte kořenění či extrakty.
✔ Ideální textura – šťavnaté ovoce uvnitř, měkké a mírně křupavé nahoře.
✔ Pro všechny – vynikající samostatně nebo s karamelovým nebo smetanovým doplňkem.
Ingredience
Na třešňové pyré:
4 šálky třešní, odpeckovaných (čerstvých nebo mražených)
½ šálku krystalového cukru (dle chuti)
2 lžíce kukuřičného škrobu (nebo tapiokového škrobu na zahuštění)
1 lžíce citronové šťávy (zlepšuje chuť)
1 lžička vanilkového extraktu (nebo mandleového extraktu pro oříškovou chuť)
Na vršek cobbleru:
1 šálek hladké mouky (nebo bezlepkové směsi)
¼ šálku krystalového cukru
1½ lžičky prášku do pečiva
¼ lžičky soli
¼ šálku studeného nesoleného másla, nakrájeného na kostky
¼ šálku mléka (nebo mandlového mléka pro bezlaktózovou verzi)
Volitelné přísady:
½ lžičky skořice nebo muškátového oříšku (pro teplejší chuť)
2 lžíce cukru turbinado (pro křupavý povrch)
Postup
