Přiznávám, že tyto řezy jsem pekla poprvé a určitě ne naposledy. Krém jsem si trošku upravila a byl vynikající. Svěží řezy, které milují hlavně děti. Můj syn je nazval džusové řezy, protože viděl, že jsem do nálevu přidávala jeho oblíbený sirup do vody. Určitě vyzkoušejte. Kamarádi z oslavy si tyto řezy velmi pochvalovali.
Suroviny
Těsto (2x):
6 ks vejce
6 lžic moučkový cukr
6 lžic hladká mouka
1/2 bal. vanilkový cukr
1/2 bal. prášek do pečiva
50 ml olej
50 ml voda
Oranžové těsto:
7 ks vejce
7 lžíc moučkový cukr
50 ml olej
50 ml voda
7 lžic hladká mouka
1/2 bal. vanilkový cukr
1/2 bal. prášek do pečiva
trochu oranžové potravinářské barvivo
Krém:
350 ml mléko
150 g krystalový cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 bal. Zlatý klas nebo vanilkový pudink
250 g máslo
250 g mascarpone
Nálev:
350 ml sunquick
300 ml voda
Poleva:
7 lžic sunquick
7 lžic voda
500 g moučkový cukr
Postup receptu
