Recept na koláč andělské slzy s tvarohem, který se může měřit s těmi, jaké dělávali naše babičky, je opravdu výjimečný a překoná jiné tvarohové koláče. Minulý týden byl pro nás trochu hektický. Oslavovali jsme narozeniny a jmeniny a tak jsem měla spoustu příležitostí péct pro naše hosty. Kromě toho, že jsem připravila nepečený dezert v podobě pudinkových pohárů, jsem také upekla krémový tvarohový zákusek.
Suroviny
Těsto:
400 g polohrubé mouky
160 g tuku (Hera)
160 g moučkového cukru
1 lžička prášku do pečiva
3 žloutky
Tvarohová náplň:
0,5 litru mléka
3 balení tvarohu ve vaničce
150 g moučkového cukru
1 balení vanilkového cukru
1 balení vanilkového pudinkového prášku
1,5 dl oleje
1 vejce
3 žloutky
Sníh:
6 bílků
6 lžic moučkového cukru
Postup
Příprava těsta:
