Tento dort je skvělou volbou pro Velikonoční svátky. Tentokrát jsem se zaměřila na zdravější variantu a výsledkem je úžasný mrkvový dort, který je překvapivě měkký a současně křupavý. Původně jsem se obávala, že bude příliš suchý, ale opak je pravdou – dort je nádherně šťavnatý, což je pravděpodobně zásluhou použité mrkve v těstě.
Suroviny
Těsto:
200 g hnědý cukr
300 g na jemno nastrouhaná mrkev
3 ks vejce
1,5 dcl olej
1,5 dcl mléko
300 g hladká mouka
1 ks prášek do pečiva
1 kopcovitá lžička
soda
2 lžíce skořice
1 a 1/2 lžičky mletý zázvor
1/2 lžičky
sůl
100 g nasekané ořechy
Krém:
250 g mascarpone
100 g máslo
100 g moučkový cukr
Postup receptu
Videjte další na následující straně
