Recept na výborné knedlíčky ze staršího chleba od mojí tety z Maďarska: Jsou tak výborné, že u nás doma zmizí hned, jak je vyndám z hrnce! recept

Pokud nevíte, co se starším chlebem, tento maďarský recept na houskové knedlíky vás zachrání. Jsou tak skvělé, že se dají jíst i samotné, a když do nich přidáte slaninu nebo škvarky, stanou se opravdovou delikatesou. Můžete je dokonce zamrazit a mít tak skvělou přílohu vždy po ruce.

Ingredience

10–12 krajíců chleba nebo jiného pečiva (cca 500 g)

¾–1¼ šálku teplého mléka (podle suchosti chleba)

2–3 vejce

2 lžíce čerstvé petrželky

Sůl a pepř podle chuti

Kousek pálivé papriky (nebo pálivého koření – volitelné)

Volitelné přísady pro lepší chuť:

Osmažená slanina

Osmažená cibule

Šunka

Česnek

Škvarky

Postup přípravy