2 plechovky broskví (2×820 g)
1 lžička želatiny
100 ml broskvového sirupu (z konzervy)
Způsob přípravy:
Navrch vymícháme bílky do tuhé pěny se špetkou soli a postupně zapracujeme cukr.
Jeden po druhém zapracujeme žloutky, poté také prosátou mouku a mák, ve 2-3 splátkách. Na závěr vmícháme i rozpuštěné máslo.
Těsto přendáme na plech o průměru 21 cm vyložený pečicím papírem. Srovnejte a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.
Na smetanu nalijte mléko do hrnce a přiveďte k varu.Pyré se sladkostí másla
V jiném hrnci smícháme žloutky s třtinovým cukrem a vanilkou, dokud nezískáme světle zbarvenou kompozici.
Pyré s více chutí a hebkostí
Postupně zapracujeme škrob a mouku, poté postupně zapracujeme horké mléko.
Pyré s více chutí a hebkostí
