Luxusní tiramisu roláda s kávou, amarettem a nadýchaným biskvitovým plátem. Přehledné suroviny, postup krok za krokem, časy a počet porcí. Ideální ke kávě i na oslavu.
Milujete tiramisu? Tahle roláda si bere to nejlepší: voňavou kávu, dotek amaretta, kakaový posyp a jemný krém. Bílkově nadýchaný plát se skvěle roluje, uprostřed leží řady cukrářských piškotů máčených v kávě – výsledek je efektní na řezu a delikátní na jazyku. Připravíte ji rychle, jen jí dopřejte čas v lednici, aby šla krájet na čisté plátky.
Ingredience
Těsto (biskvitový plát):
6 vajec (žloutky a bílky zvlášť)
špetka soli
6 lžic moučkového cukru
3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
1 vrchovatá lžíce Solamylu (bramborového škrobu)
½ balíčku prášku do pečiva
Krém a náplň:
3 kelímky pomazánkového másla bez příchuti (celkem cca 600 g)
2 kelímky zakysané smetany (celkem cca 380 g)
3 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
1 balení dlouhých cukrářských piškotů (12 ks)
1 šálek vychladlé silné kávy (cca 150 ml)
1 velký panák amaretta (vmíchejte do kávy)
Na dokončení:
1 balení instantní šlehačky + 150 ml dobře vychlazeného mléka
kakao / Granko na posyp
Postup přípravy
