Japonská polévka ramen je esencí zdraví a chutí. První obchod s touto specialitou byl prý otevřen v roce 1910 v Yokohamě a o sto let později se rozšířila do celého světa. V této úpravě se snoubí decentně pálivá žlutá curry pasta s delikátními krevetami a rýžovou smetanou, která případnou pálivost zmírňuje.
Suroviny
rýžové nudle 200 g
cibule 1 ks
česnek 1 stroužek
olivový olej 1 lžíce
žlutá curry pasta (nebo 1 lžíce kari koření) 1 lžíce
zeleninový vývar 500 ml
voda 400 ml
krevety (loupané) 300 g
smetana (rýžová) 80 ml
limetka 1 ks
chilli (vločky) 1/2 lžičky
koriandr (k podávání)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
