Červená řepa patří mezi zeleninu, která je nejen velmi zdravá, ale zároveň i překvapivě univerzální. Díky své nasládlé chuti a krásné barvě dokáže proměnit i obyčejný salát v opravdovou pochoutku. Tento recept kombinuje jemnost pečené řepy, šťavnaté kuřecí maso, svěžest kopru a lehce pikantní nádech hořčice. Výsledek? Salát, který zasytí, osvěží a zároveň podpoří vaše zdraví.
🌿 Ingredience (2 porce):
1 střední pečená červená řepa
100 g kuřecího prsa
2 menší nakládané okurky
½ cibule
malý svazek čerstvého kopru
1 lžíce slunečnicového oleje (nebo olivového)
1 lžička hořčice v zrnech
sůl podle chuti
👩🍳 Postup přípravy:
Videjte další na následující straně
