Důkladně rozložte velkou misku potravinářskou fólií, ujistěte se, že fólie přiléhá ke stranám, což usnadní náplň. Po vychladnutí vyjměte těsto z formy.
Ve velké nádobě připravte želatinu podle návodu na obalu, použijte horkou vodu jako základ pro aktivaci.
Když se želatina rozpustí, přidejte crème fraîche a erytritol. Energicky míchejte metličkou, dokud směs nebude hladká, krémová a bez hrudek.
Omyjte ovoce a nakrájejte na malé kousky podle níže uvedených instrukcí:
Jahody: nasekejte na malé kostičky
Hrozny: Rozřízněte každý hrozn na půl
Kiwi: Oloupejte a nakrájejte na kostky
Pomeranč: Oloupejte a rozdělte na čtvrtiny
Banány:
Videjte další na následující straně
