Spojení nadýchaného těsta, šťavnatých višní a kapky pravého Kirschwasser vytváří nezapomenutelný zážitek. Tento recept je inspirován tradičním německým dortem Schwarzwälder Kirschtorte, ale podáváme ho v lehčí, hravější formě – jako větrníky.
🧁 Ingredience:
Na náplň:
1/2 sklenice kompotovaných višní (ideálně bez cukru)
1 panák Kirschwasser (třešňová pálenka – lze nahradit višňovým likérem nebo vynechat pro nealko verzi)
Na těsto:
250 ml vody
80 g másla
špetka soli
150 g hladké mouky
4 vejce
Na krém:
250 ml smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
Na ozdobu:
strouhaná hořká čokoláda
čerstvé višně nebo třešně
👩🍳 Postup:
Videjte další na následující straně
