Úvod „Selská výplata“ je tradiční jídlo našich předků, které se připravovalo z jednoduchých a dostupných surovin – především z brambor. Název vznikl proto, že se toto jídlo často vařilo po těžké práci na poli, kdy hospodář „vyplatil“ rodinu či čeledíny vydatným a chutným pokrmem. Přestože jde o recept velmi prostý, jeho chuť je nezaměnitelná a dodnes patří mezi oblíbené poklady české a moravské kuchyně.
📝 Ingredience
1 kg brambor (nejlépe varný typ C)
200 g uzeného masa nebo klobásy (může být i špek)
2 cibule
3 lžíce sádla nebo oleje
sůl, pepř, majoránka
volitelně: česnek, kysané zelí nebo vejce
👩🍳 Postup přípravy
Videjte další na následující straně
